Zmiany w żywieniu dzieci w szkołach i przedszkolach
Od 1 września 2026 r. wejdzie w życie nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie żywienia dzieci w szkołach i przedszkolach. Główne zmiany obejmują wprowadzenie przynajmniej jednego wegańskiego posiłku tygodniowo (strączki), zaostrzenie limitów cukru, soli i tłuszczu oraz ograniczenie wysoko przetworzonej żywności; zupy będą przygotowywane na wywarach warzywnych (minimum 2 razy w tygodniu), a ryby i mięso mogą być zastępowane potrawami roślinnymi. /Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach/
Poniżej zamieszczamy przykładowy tygodniowy jadłospis w roku szkolnym 2026/2027, który został sporządzony przez stołówkę w Kowalkach.